日本海で水揚げされる魚介

いっそう美味しい季節を迎えています。

冷たい海で身が引き締まった魚、旨みをたっぷり含んだ貝類、香り豊かな海藻。季節ごとに表情を変える日本海の幸は、食卓に旬の喜びを運んでくれます。

当店では、その時期にいちばん美味しい素材を選び、素材本来の味を活かした料理でご提供しています。焼く、煮る、揚げる、そして刺身で味わう。シンプルな調理だからこそ、鮮度と仕入れの確かさが大切です。

今だけの味わいを、ぜひお楽しみください。

旬の魚介を使ったおすすめ料理は、店頭でもご案内しております。ご来店の際は、どうぞお気軽にお声がけください。